Prix M2 La Bree Les BainsRhum Vieux Bologne
Avec ce produit, vous gagnez 32 points fidélité(s). 32 point(s) = 0, 64 €. Référence BOLO0046 Le Rhum New Old est un rhum vieux agricole ayant eu une double maturation en fût de cognac et de bourbon. Intriguant, non? D'autant plus qu'il s'agit de la première cuvée double maturation dévoilée par le Rhum Bologne de Guadeloupe. Le maître de chai des Rhums Bologne avait à cœur d'expérimenter pour apporter un peu plus de rondeur, avec des fûts de bourbon à forte chauffe, là où il travaillait essentiellement avec des fûts de chêne français à moyenne chauffe. Pour la petite explication, le nom de ce rhum, « New Old » vient justement de cette innovation: un nouveau style de rhum vieux pour la maison Bologne, un New Old. Le Rhum vieux Bologne New Old, se déguste pur ou sur glace. Fiche technique Type de rhum Rhum Vieux Origine Guadeloupe Volume 70cl Nez Liqueur d'orange, zeste d'agrume, bonbons acidulés, confiseries, muscade, fruits de la passion. Bouche L'attaque est douce, bel équilibre entre la rondeur et la puissance, des notes qui rappellent la crème brulée à l'ancienne.
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Rhum Vieux Bologna
Un rhum vieux guadeloupéen qui vous laissera un souvenir impérissable!
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Vous êtes ici: Accueil Rhum de Guadeloupe Rhum Bologne Rhum vieux et ambre Bologne Rhum vieux grande réserve Depuis plus de trois siècles la plantation Bologne s'étend sur les pentes du volcan de la soufrière, à l'ouest de l'île de la Guadeloupe, au bord de la mer des Caraïbes. L'exposition privilégiée de ce terroir apporte aux cannes à sucre une richesse particulière qui ce retrouve dans le Rhum issu de leurs distillations. Ce rhum vieux élaboré à partir de meilleures cuvées sélectionnées par notre maitre de chais est mis en vieillissement en fût de chêne afin de lui donnez son caractère généreux. La couleur de sa robe, la subtilité de ses arômes mêlés d'épices, de bois, de vanille et fruits secs, contribuent à vous procurer un plaisir exceptionnel dans la dégustation de ce grand rhum prestigieux. Veuillez consommer avec modération. Ce produit est disponible en vente direct à emporter dans notre boutique LA CASE AUX TRESORS 100% local située à la pointe des châteaux, prés des restaurants Océan et Tradition, et la Rhumerie du Pirate.
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Bouteille Rupture définitive Échantillon 5 cl Bologne Rhum Vieux 42°: Description et avis clients Description Avis (0) Ce rhum vieux est un classique de la Maison Bologne: vieilli en fût de chêne, Bologne Rhum Vieux est un assemblage de rhums de 4, 5, 6 et 8 ans d'âge. La note de dégustation de Nico Le nez de ce rhum s'ouvre sur des fruits à coque poudreux et crémeux, avec la cacahuète en tête. Nous avons alors une sorte de pâte de fruits à coque bien épaisse et grasse. Les fruits se développent ensuite, exotiques mais contenus par une petite acidité, ce qui crée un bel équilibre. Le jus de ces fruits ressort comme s'il remontait à la surface en petits bouillons. L'aération maintient cette épaisseur de pâte de fruits à coque, mais elle se teinte cette fois de chocolat et peu à peu d'épices ou de cèdre. Les fruits prennent forme dans la masse, l'équilibre entre le gras et l'acidité est très agréable. Ainsi, les jus d'ananas et de mangue sont bien épais, tandis que les fruits à coque et le boisé restent délicats.
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Ce rhum vieux a été élaboré à partir de deux variétés de canne particulièrement aromatiques: la canne noire et la canne rouge. Elles ont été cultivées - puis broyées - sur les pentes du volcan de la Soufrière en Guadeloupe, qui, comme tout sol volcanique, est particulièrement fertile et produit d'abondantes récoltes. Il s'agit d'un assemblage de différents crus, dont le vieillissement d'au moins 4 ans, a été effectué en fûts de chêne français ayant abrité du Cognac. Cette Réserve Spéciale remplace avantageusement la cuvée Grande Réserve de Bologne, qui nous avait déjà tant séduits. Les parfums de canne, d'abricot, de cannelle viennent nous surprendre dès l'ouverture et invitent à la dégustation. Au palais, c'est le chocolat et l'orange qui prédominent, composant l'un de ces accords harmonieux dont seule la Maison Bologne a le secret. La finale est d'une remarquable longueur. La grande qualité de cette cuvée a d'ailleurs été récompensée par une Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2022.Rhum Vieux Bologna Sur
Description "La robe acajou profond de notre XO est lumineuse et invite à la dégustation: son nez intense est marqué par l'orange confite, le miel, le cannelé qui s'oriente vers la vanille, un bois fondu exprimant un "Rancio noble". Son palais est savoureux et complexe: la palette aromatique est souple, allant des notes de fruits exotiques confits jusqu'à une pointe iodée, passant par de la vanille, les fruits secs, jusqu'aux épices délicates soutenus par des tanins soyeux. Sa persistance exprime toute la complexité de son assemblage et de son long vieillissement, lui donnant tous les attributs d'une très Grand Rhum Vieux. A déguster sec ou sur glace. " (Source: Rhum Bologne) Expédition depuis la Guadeloupe Détails du produit Référence 101101 Fiche technique Origine GUADELOUPE Type de rhum Vieilli Volume 70cl Degré 42°
Coup de ♥️ Le rhum de Guadeloupe Bologne Dark Sail est assemblage de rhums vieux, mêlant élevage en fûts de chêne français et américain. Une distinction qui diffère de la gamme traditionnelle de Bologne, mais qui renforce les saveurs complexes de vanille, myrtille ou encore d'orange amère de ce rhum. Ce nectar de caractère s'apprécie seul ou servi en long drink. Il s'est démarqué par l'or au Concours Mondial de Bruxelles en 2021 et a remporté la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022! Description Découvrir le rhum de Guadeloupe Bologne Dark Sail Entre mer et montagne, le rhum Bologne Dark Sail est créé sur une terre d'histoire, transmise de génération en génération, au sein de la distillerie familiale datant de 1887. Le domaine s'étend des pentes du volcan, de la Soufrière jusqu'aux plages de la mer des Caraïbes. Un terroir typique de Basse-Terre, qui fait tout le charme des rhums Bologne. Nommée Dark Sail, sans doute en clin d'œil aux pavillons noirs hissés par les pirates de l'époque, cette cuvée offre une nouvelle approche de Bologne dans la construction de ses assemblages.
Tue, 03 Sep 2024 16:27:03 +0000