Coffret À Douilles ProfessionnelEndives Et Magret De Canard Fumé Les / Tmax Kit Deco Geel
20 min Facile Barquettes d'endives au magret fumé et au fromage bleu 1 commentaire 8 tranches de magret fumé 3 endives 50 g de fromage bleu (type roquefort) 1 petite pomme verte 2 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de vinaigre de noix sel, poivre 1. Lavez, coupez les bouts et détachez les feuilles des endives. 2. Rincez-les et puis posez-les dans un plat. 3. Coupez le fromage en petits dés. 4. Pelez, épépinez et coupez la pomme en fins bâtonnets. 5. Enlevez le gras des magrets et taillez-les en 2 dans la longueur. Gestes techniques Comment préparer et cuire un magret? 6. Disposez les lamelles de pommes et les magrets sur les endives. 7. Ajoutez les cubes de fromage. Recette Endive à la pomme et au magret de canard fumé. 8. Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. 9. Versez-en quelques gouttes sur chaque barquette. 10. Réservez au frais jusqu'au service. Astuces Pour cette recette de Barquettes d'endives au magret fumé et au fromage bleu, vous pouvez compter 10 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Crédit photo: ©Philippe COLIN/Interfel Recette: Interfel Mode de cuisson Sans cuisson Difficulté Facile Prix Bon marché Saveurs Sucrée & salée Les étapes de la recette Laver et sécher les endives. Les émincer en fins tronçons (5 mm environ). Peler les oranges à vif puis récupérer les segments en passant la lame d'un couteau d'office entre la chair et la membrane. Les ajouter à la salade d'endives. Dans un bol, préparer la sauce en commençant par le vinaigre, puis le sel, le poivre, le jus d'orange et l'huile. Assaisonner la salade. Recette de Magret de canard fumé à la pomme caramélisée. Bien mélanger. Retirer le gras des tranches de magret de canard et les répartir sur la salade avant de servir. Ingrédients 3 endives 100 g de magret fumé finement tranché 2 oranges entières ½ orange pour la sauce 1 c à c de vinaigre de xérès c à s d' huile d'olive pincée de sel pincée de poivre Malin! Le petit plus gourmand et festif: ajouter à cette salade de petits croûtons de pain d'épices (taillés en petits cubes et sautés au beurre dans une poêle antiadhésive).
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Verrine d'endive à l'orange et magret de canard fumé Ingrédients pour 6 verrines: 1 orange 18 tranches de magret de canard fumé 1 endive huile de noix vinaigre de noix 1 cuillère à café de miel 3 oeufs de caille Préparation Coupez l'endive et l'orange en petit morceau et mélanger. Endives et magret de canard fumé du. Idem pour le magret de canard. Pour la sauce, mélangez 4 cuillères à soupe d'huile de noix, 1 cuillère à soupe de vinaigre de noix et le miel. Remplissez les verrines avec la salade d'endive et d'orange, le magret de canard et un demi œuf de caille. Pour ma vinaigrette, j'ai utilisé des pipettes
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Posté le 19 décembre 2018 Endives, groseilles, miel et orange se rencontrent dans cette recette pour sublimer votre Magret de canard! Une recette de 750g
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Fri, 19 Jul 2024 05:30:23 +0000